[HOT] Cách làm sữa chua nha đam vô cùng đơn giản

Giúp Bạn » Ẩm Thực » [HOT] Cách làm sữa chua nha đam vô cùng đơn giản

Cùng trổ tài với cách làm sữa chua nha đam giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình với công thức vô cùng đơn giản sau đây nhé. Sữa chua nha đam, là một loại thức uống vô cùng bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cơ thể, mang đến sự khỏe khoắn cho ngày dài mệt mỏi. Cùng thử ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam thanh mát

Nguyên Liệu

  • 2 lon sữa tươi không đường
  • 250g sữa chua cái
  • 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
  • 1 nhánh nha đam
  • 1 lon sữa đặc
  • Cốc thủy tinh để đựng thủy tinh

Cách Làm

1.  Trước tiên bạn đem nhánh nha đam đi gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, dùng dao lọc lấy phần trắng trong bên trong và rửa qua nước lạnh nhiều lần. Lưu ý khi bạn chọn nha đam, bạn nên chọn những nhánh to, có bản lớn, màu xanh đậm nhé. 

2.  Sau đó bạn cho phần nha đam rửa sạch vào thau nước lạnh pha chút muối ăn cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm trong vòng 5 phút để cho nha đam ra hết chất nhờn.

3.  Qua 5 phút bạn vớt phần nha đam ra rổ và rửa nhiều lần với nước sạch cho đến khi nha đam hết nhớt thì thôi. Sau đó cắt phần nha đam này thành những miếng hạt lựu vừa ăn, cuối cùng xả lại một vài lần nước nữa nhé.

4.  Tiếp theo bạn cho một nồi nước lên bếp để đun sôi. Khi nước sôi bạn cho nha đam cắt hạt lựu vào luộc nhanh khoảng 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường. Để khoảng 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt thì bạn vớt ra để ráo nước.

5.  Tiếp đến bạn cho lon sữa đặc ra thau sạch, sau đó cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan. Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy nhẹ. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hòa quyện vào nhau. Sau đó lượt hỗn hợp này qua rây, sau khi có được hỗn hợp sữa sánh mịn thì bạn cho phần nha đam vào hòa chung.

6.  Sau khi bạn hoàn tất các bước trên thì bạn cho vào cốc thủy tinh và ủ sữa khoảng 4-5 tiếng để sữa có vị chua. Cuối cùng bạn cho những cốc sữa chua này vào trong tủ lạnh nhé. Thế là bạn thực hiện xong rồi nha.

Với 6 bước làm sữa chua nha đam vô cùng đơn giản, mà bạn có thể thực hiện thường xuyên. Vị sữa chua nha đam tại nhà sẽ có mùi vị vô cùng khác lạ so với hũ sữa chua chúng ta vẫn thường mua ở ngoài tiệm. 

Ẩm Thực - Tags: