Mách bạn cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc đơn giản tại nhà

Giúp Bạn » Ẩm Thực » Mách bạn cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc đơn giản tại nhà

Kem chuối từ sữa chua và sữa đặc là món ăn vặt mùa hè thơm ngọt, mát lạnh mà bạn không nên bỏ qua. Chỉ với ít phút thực hiện là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình mình rồi. Cách làm rất đơn giản, chỉ mất từ 10 – 15 phút để chuẩn bị mà thôi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc đơn giản tại nhà ngay sau bài viết dưới đây nhé.

Nội Dung Bài Viết

1. Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc truyền thống

Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc truyền thống

Kem chuối sữa chua sữa đặc là món ăn mùa hè mát lạnh, thơm ngon rất được nhiều người ưa thích. Vị thơm của chuối hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa đặc, mát lạnh của sữa chua khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không quên. Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc truyền thống cũng khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước như sau:

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

+ Chuối

+ Sữa tươi

+ Nước cốt dừa

+ Sữa đặc ông Thọ

+ Sữa chua

+ Bột bắp

+ Đậu phộng (lạc)

+ Dừa nạo bào sợi

+ Muối, hương vani

1.2 Cách thực hiện

Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc truyền thống gồm các bước như sau:

+ Bước 1: Đầu tiên là hãy sơ chế chuối

Chuối các bạn hãy đem đi rửa sạch và bỏ phần vỏ.

Thái chuối thành từng lát mỏng theo chiều dọc vừa ăn.

+ Bước 2: Làm kem

Về phần kem của món ăn này bạn sẽ trộn đều và đun sôi các phần nguyên liệu theo công thức: 250ml sữa tươi + 200ml nước cốt dừa + sữa đặc 50g. 

Đun sôi đến khi hỗn hợp sền sệt lại thì cho một ít muối, vani vào khuấy đều tay.

Tắt bếp và chờ nguội rồi đổ thêm vào 100ml sữa chua.

1.3 Hoàn thành 

Sau khi phần kem đã nguội thì bạn sẽ đổ chúng vào một hộp thủy tinh hình chữ nhật. Bạn có thể bỏ vào bất kỳ khay kem nào mình muốn.

Sau đó rắc tất cả các nguyên liệu còn lại như lạc rang, dừa sợi lên phần bề mặt kem. 

Xếp chuối đã cắt lát mỏng lên thành từng lớp.

Để ngăn đông trong vòng 3 – 4 tiếng cho phần kem đông mềm lại.

Chỉ với 10 – 15 phút như trên bạn đã có ngay cho mình một món kem chuối sữa chua và sữa đặc thơm ngon, mềm mịn và mát lành cho mùa hè rồi.

2. Cách làm kem chuối bằng sữa chua

Cách làm kem chuối bằng sữa chua

Nếu như món kem chuối sữa chua sữa đặc quá béo ngậy, bạn thích ăn thanh đạm hơn thì có thể làm mỗi sữa chua. Cách làm kem chuối bằng sữa chua đơn giản, nhanh chóng và được đánh giá là phù hợp với những gia đình có người ăn kiêng, không thích quá ngọt. Cách thực hiện như sau:

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

+ Sữa chua

+ Nước cốt dừa

+ Chuối

+ Các nguyên liệu khác: Lạc rang, dừa nạo sợi

2.2 Cách làm

Cũng tương tự như món kem truyền thống trên thì cách làm kem sữa chua cũng gồm những bước cơ bản như sau:

+ Bước 1: Chế biến chuối thành các lát mỏng theo chiều dọc. Chuối càng mỏng món kem càng ngon. 

+ Bước 2: Chế biến phần kem. Trộn đều hỗn hợp gồm: 300ml sữa chua + 150ml nước cốt dừa vào đun sôi nhẹ. Tắt bếp và để nguội.

+ Bước 3: Dùng phần chuối vừa cắt xếp thành từng miếng vào khay kem vừa làm xong. Xếp thành từng hàng, cứ mỗi một muống kem thì sẽ rắc thêm một lớp lạc, dừa phía trên. Làm theo thứ tự cho đến hết phần kem.

+ Bước 4: Bỏ khay kem vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho kem đông lại là có thể thưởng thức rồi.

Tuy chỉ với 04 bước cơ bản kể trên nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng cách. Nếu bạn là tín đồ của những món kem mát lạnh vị thanh mát, nhẹ thì đây chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Với cách làm kem chuối sữa chua đơn giản, mát lạnh trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

3. Cách làm kem chuối với sữa tươi

Cách làm kem chuối với sữa tươi

Ngoài nguyên vật liệu là sữa đặc và sữa chua thì bạn cũng có thể làm kem chuối từ sữa tươi. Vị của món kem này sẽ thơm nhẹ, béo nhưng không quá ngọt. Đặc biệt là có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho cơ thể. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể thưởng thức một món ăn ngon cho mùa hè mà lại bổ dưỡng đúng không nào? Cách làm kem chuối với sữa tươi bao gồm các bước như sau:

3.1 Chuẩn bị

+ Chuối chín

+ Sữa tươi không đường 

+ Kem tươi 

+ Đường, vani

+ Lạc rang, dừa nạo sợi

3.2 Cách thực hiện

Khá khác biệt so với 2 công thức kem trên, kem chuối sữa tươi có những cách làm như sau:

+ Bước 1: Chế biến chuối

Chuối làm sạch, lột vỏ và cắt từng miếng nhỏ.

Thêm đường, sữa tươi vào phần chuối và dầm nát.

Xay mịn phần chuối trên bằng máy xay sinh tố. Càng mịn thì món bánh sẽ càng thơm ngon nhé. 

Cho hỗn hợp vừa xay vào tủ lạnh bảo quản.

+ Bước 2: Chuẩn bị phần kem tươi

Tiếp theo bạn sẽ sử dụng máy đánh kem để đánh bông phần kem tươi. Cách làm này giúp kem tươi có vị béo, dẻo hơn khi ăn.

+ Bước 3: Làm hỗn hợp kem chuối

Về phần kem bạn hãy trộn đều 2 hỗn hợp gồm kem tươi vừa đánh và phần chuối đã xay nhuyễn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Trộn lại với nhau và cho thêm chút vani vào để tăng mùi hương cho món kem.  

+ Bước 4: Hoàn thành

Bỏ phần kem vừa làm xong vào khay.

Rắc thêm phần lạc rang và dừa lên phía trên.

Để vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng là có thể lấy ra để thưởng thức rồi.

Một mẹo nhỏ giúp món bánh trở nên thơm ngon, dẻo và xốp hơn khi ăn là bạn hãy liên tục xới kem. Cứ sau 30 – 40 phút xới một lần rồi lại cho vào tủ lạnh. Đến khi 3 – 4 tiếng là bạn đã có món kem dẻo, thơm và béo ngậy của sữa tươi rồi.

4. Cách làm kem chuối xay

Cách làm kem chuối xay

Nếu như những món kem chuối trên sử dụng chuối thái lát mỏng thì món kem chuối xay cũng rất được yêu thích. Chuối xay mềm mịn, đậm vị và tan trong miệng tạo ra mùi vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng. Món kem này bạn cần xay nhuyễn chuối để tạo thành hỗn hợp sệt mịn khi ăn. Cách làm kem chuối xay như sau:

4.1 Nguyên liệu

+ Chuối chín

+ Bơ đậu phộng

+ Bột cacao

+ Sữa tươi

4.2 Cách làm

+ Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối cắt khoanh tròn nhỏ.

Bỏ chuối vào bát và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho miếng chuối cứng lại.

+ Bước 2: Xay chuối

Sau khi chuối đã cứng lại thì cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Đổ thêm sữa tươi vào và tiếp tục xay cho đến khi chuối mềm mịn nhất.

Tiếp tục cho bơ đậu phộng và 02 thìa bột cacao vào hỗn hợp. Xay thêm một lần nữa để hòa quyện vào nhau.

+ Bước 3: Làm đông kem

Sau khi hoàn thành phần kem bạn cho hỗn hợp vào khay kem.

Rắc lạc rang và dừa sợi phía trên để tăng hương vị của món kem.

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh 3 – 4 tiếng trước khi ăn.

Như vậy với chỉ một chiếc máy xay sinh tố là bạn đã thực hiện xong món kem chuối xay béo ngậy, mịn tan trong miệng cho mùa hè nóng bức. Thực hiện rất đơn giản, tiết kiệm thời gian mà lại có món ngon hằng ngày rồi. Đây là công thức làm kem ngon nhất, được đánh giá cao mà bạn không nên bỏ qua.

Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc thơm ngon ngay tại nhà. Tuy hiện nay có rất nhiều công thức làm món kem chuối khác nhau nhưng trên đây là 4 công thức ngon nhất. Nếu bạn đang không biết chuẩn bị món ăn gì để chiêu đãi cả gia đình vào mùa hè năm nay thì chắc chắn với ít phút lưu lại trên bài viết này đã mang đến cho các bạn đọc giả thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Để cập nhật thêm nhiều món ăn tuyệt vời hơn nữa thì đừng ngần ngại truy cập ngay địa chỉ website: https://giupban.com.vn/ nhé.

→ Xem thêm: Liệt kê 05 cách làm hết đau răng cực hiệu quả

Ẩm Thực -