Chia sẻ cách làm bánh gato mừng sinh nhật

Hướng dẫn cách làm bánh gato mừng sinh nhật

Những cách làm bánh gato mừng sinh nhật đơn giản nhưng mang lại ý nghĩa sâu sắc cho một ngày sinh nhật đáng nhớ. Với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ mau chóng sở hữu một chiếc bánh sinh nhật đẹp đẽ. Cùng nhau theo dõi ngay nào!

Nguyên Liệu

– 4 trứng gà

– 50g bột mì đa dụng

-50 bột ngô

-35ml sữa tươi

-35ml dầu ăn

-100g đường (tùy khẩu vị ban)

-20ml mứt dâu ( nếu thích)

-1/3 muỗng cafe muối

-1 thìa cafe nước cốt chanh

Cách Làm

1.  Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra.

2.  Cho muối và nước cốt chanh vào trong lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh thật đều trứng ( bật máy ở tốc độ thấp rồi tăng dần lên tốc độ cao nhất). Đánh khi nào lòng trắng trứng đông đặc lại là được rồi đấy.

3.  Cho sữa, dầu ăn, đường, mứt vào trong lòng đỏ trứng rồi đánh tan. Trộn đều bột mì với bột ngô đã rây mịn vào lòng đỏ trứng.

4.  Cho một phần hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều (cứ trộn mạnh tay, thoái mái nhé). Mục đích để bột và lòng đỏ lỏng ra. Tiếp đến bạn đổ ngược lại 1/2 hỗn hợp lòng đỏ trở lại hỗn hợp lòng trắng ( nhớ khuấy nhẹ tay nhé). Sau cùng đổ nốt phần hỗn hợp lòng đỏ vào trộn đều lên. Lưu ý: trộn thật nhanh, dứt khoát, nhẹ tay tránh làm vỡ bọt khí trong lòng trắng trứng, khi ấy bánh sẽ bị sẹp và nở không đều.

5.  Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn, dàn đều, vỗ nhẹ  vài cái xuống mặt bài. Mục đích là loại hết các lỗ hổng trong hỗn hợp bột.

6.  Cho khuôn vào lò, để ờ rảnh thấp nhất. Nướng ở 170°C trong vòng 25 phút (lò đã được bật làm nóng trước 10 phút nhé). Chú ý: tùy theo kích thước của khuôn bánh mà tăng hay giảm nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau.

7.  Bánh chín lấy ra khỏi lò để khoảng 1 phút cho nguội bớt rồi úp bánh lên giá cho đến khi nguội hẳn. Sau đó bạn trang trí bánh kem lên tùy ý để có một cái bánh kem mừng sinh nhật thật dễ thương và dùng ngon miệng.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn cách làm bánh gato sinh nhật đơn giản nhất. Bên cạnh đó bạn cần biết cách trang trí sao cho thật đẹp và nổi bật nữa nhé! Đồng hành cùng giupban.com.vn để theo dõi những bài viết hấp dẫn hơn nữa!