Những cách làm bánh gato cốm thơm ngon mừng sinh nhật

Hướng dẫn cách làm bánh gato cốm thơm ngon hấp dẫn

Hãy cùng giupban.com.vn theo dõi những hướng dẫn làm bánh gato cốm thơm ngon qua bài viết ngay sau đây nha. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với những bước đơn giản bạn đã sở hữu ngay những chiếc bánh sinh nhật thật đẹp và ngon rồi! Đừng bỏ lỡ nha!

Nguyên liệu:

–  550g bột bánh (bạn nên chọn mua bột bánh loại cake flour vì loại bột này thường được sử dụng để làm bánh gato)

– 15g bột nở

– Bơ hộp

– 4 quả trứng gà

– 1 quả chanh tươi

– 200g cốm nhiều màu

– 1 hộp kem marshmallow

– 3 ống vani thơm

– Thanh bơ

Cách làm:

1.Đầu tiên bạn cho bột nở, bột bánh và muối vào một cái bát lớn rồi trộn thật đều (bạn có thể dùng rây để trộn đều các hỗn hợp trên)

2.Tiếp theo bạn đập trứng gà ra bát rồi dùng rây lọc lấy lòng trắng trứng. Cho lòng trắng trứng vào một cái bát rồi thêm hộp vào, dùng đũa đánh đều hoặc bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp trên.

3.Bạn cắt chanh lấy nước cốt (nhớ bỏ hạt nhé), và lấy luôn cả phần vỏ chanh (vỏ chanh và nước cốt chanh đều giúp cho chiếc bánh gato thêm ngon hơn). Dùng dao thái nhỏ vỏ chanh rồi cho vào bát cùng với đường, trộn thật đều. Sau đó bạn cho tiếp thanh bơ, nước cốt chanh và 1/3 bột bánh vào rồi dùng đũa trộn thật đều tay cho chúng hòa quyện lại với nhau. Để không mất nhiều thời gian bạn có thể dùng máy trộn điện để trộn, máy trộn thì khoảng 3 phút là trộn xong.

4.Tiếp tục bạn cho thêm 1/2 hỗn hợp bơ vào rồi trộn đều. Sau đó lại cho 1/3 hốn hợp bột rồi đến 1/2 hỗn hợp bơ và cuối cùng là 1/3 hỗn hợp bột còn lại vào. Mỗi lần cho một nguyên liệu vào phải trộn đều sau đó mới cho tiếp (công đoạn cho theo thứ tự và trộn đều này rất quan trọng, việc này quyết định đến độ ngon và thấm vị của bánh)

5.Sau khi trộn xong hỗn hợp trên bạn cho hạt cốm nhiều màu vào rồi dùng thìa hoặc phớ trộn đều lên. Sau đó, bạn phết dầu ăn lên 2 khuôn bánh (việc phết này có tác dụng chống dính cho bánh). Rồi đổ hỗn hợp bánh này vào khuôn. Tiến hành nướng bánh.

6.Nướng bánh xong, bạn bắt đầu đánh bơ, đánh cho đến khi bơ có màu sáng, mịn. Thêm kem marsmallow vào. Đánh trong 2 phút, thêm đường và kem marsmallow vào trộn tiếp trong 2 phút. Cuối cùng bạn thêm vani thơm và nước cốt chanh vào trộn đều là được.

7.Công đoạn cuối cùng của việc làm bánh đó là bạn dùng dao lán kem phủ lên bề mặt một cốt bánh rồi xếp chồng cốt bánh còn lại lên trên. Láng kem xung quanh bánh và rắc một ít cốm lên bánh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh gato cốm thơm ngon hấp dẫn rồi.

Thật không quá khó để làm ra một chiếc bánh gato cốm thơm ngon nhỉ? Các bạn hãy trang trí chiếc bánh của mình theo ý muốn sao cho thật đẹp và nổi bật nhất. Hãy chia sẻ bài viết này của chúng tôi đến những người xung quanh mình ngay nhé! Đừng bỏ lỡ nha!