Lạ miệng đưa cơm với món bắp bò luộc ngũ vị

Bichhong 09:50 16/05/2017

(Giúp bạn) - Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn công thức làm món bắp bò luộc ngũ vị lạ miệng đưa cơm bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bắp bò luộc ngũ vị:

- 2 cái bắp bò.
- Vài nhánh hành lá.
- 1 củ gừng; 1 củ tỏi; 1 miếng quế.
- 2 cái hoa hồi.
- Ớt sừng.
- 1 quả thảo quả.
- Rượu trắng.
- 1 xíu đường.
- Xì dầu, muối, tiêu.

nguyên liệu chuẩn bị cho món bắp bò luộc ngũ vị
nguyên liệu chuẩn bị cho món bắp bò luộc ngũ vị

Các bước thực hiện món bắp bò luộc ngũ vị:

Bước 1: Bắp bò rửa sạch, hành lá thái khúc dài, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, gừng thái lát mỏng.

hành lá thái khúc dài
hành lá thái khúc dài

Bước 2: Cho hoa hồi, quế, thảo quả vào chảo và xào lửa nhỏ cho tới khi có mùi thơm là tắt bếp.

hoa hồi hoa quế xào lửa nhỏ
hoa hồi hoa quế xào lửa nhỏ

Bước 3: Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào xào cho thơm rồi cho bắp bò vào xào cho thịt săn lại.

đun nóng dầu hành lá gừng vào xào thơm
đun nóng dầu hành lá gừng vào xào thơm

Bước 4: Thêm các gia vị: xì dầu, xíu đường, muối, tiêu, rượu trắng và cho nước xâm xấp mặt thịt, cuối cùng cho các loại thảo quả đã xào thơm vào.

đổ nước vào xâm xấp mặt thịt
đổ nước vào xâm xấp mặt thịt

Bước 5: Đun sôi sau đó hớt bỏ bọt nếu có, đậy nắp vung lại và luộc cho tới khi bắp bò chín mềm là được. Để thịt bắp bò nguội thì cho ra thớt và thái lát mỏng vừa ăn, bày ra đĩa để thưởng thức.

luộc tới khi bắp bò chín mềm là được
luộc tới khi bắp bò chín mềm là được

Món bắp bò luộc ngũ vị nổi bật với hương thơm tự nhiên rất dễ chịu từ các loại thảo quả mang lại cho bạn món ăn rất đặc biệt. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon lạ miệng và đưa cơm bạn nhé.

bắp bò luộc ngũ vị
bắp bò luộc ngũ vị

Loading...

Comments

Được quan tâm nhiều nhất

Loading...